Main menu:

Årets Svenskamerikan

Ingvar Vikström – Årets Svenskamerikan 2012


Ingvar Wikstrom,  född 1928, prisad entreprenör för svensk matkultur i USA.

Uppvuxen på en bondgård på Österlen i Skåne lärde Ingvar sig värdet av hårt arbete och att framställa mat utifrån naturliga råvaror. Ingvars bakgrund och kunskap skulle visa sig bli ett framgångskoncept för hans fortsatta livsgärning.

Efter studier vid Ystads Allmänna Läroverk och Hammenhög Lantbruksskola följde studier i USA vid Augustana College, Rock Island. Vid sidan om studierna jobbade Ingvar för en cateringfirma. Han återvände till Sverige, stannade ett par år och brukade jorden på fädernegården. 1959 beslöt sig dock Ingvar för att tillsammans med sin hustru flytta till USA och förverkliga sin ”amerikanska dröm”. Paret bosatte sig i Chicago. Ingvar arbetade med livsmedel och 1960 köpte han sin första delikatessbutik i Chicago. 1975 köpte han en större butik, Scott´s Deli i Andersonville, en traditionell svenskamerikansk delikatessaffär, som han utvecklade och gav namnet Wikstrom´s. Affärerna blomstrade, Wikstrom´s hade blivit ett etablerat och aktat namn inom delikatessbranschen. Kunder kom från hela USA. Från 1970 kunde man även handla svensk mat och svenska presentartiklar via postorder. Wikstrom´s Gourmet Foods & Catering är idag den största svenska delikatessbutiken i USA. Ingvars succé bygger på hans mors och egna recept, som svenska köttbullar och varumärket Herr Ing´s sill. Ingvar stängde sin butik 2007 för att ”bara” ägna sig åt catering. Det kan handla om mat till Midsummer Fest i Andersonville eller till Presidenten. Genom sin webbplats säljer Ingvar Wikstrom idag svenska delikatesser över hela världen.

1997 fick Ingvar Wikstrom ta emot Gastronomiska Akademiens diplom för ”föredömlig framställning och distribution av svensk mat i USA”, en utmärkelse som prisade hans svenska matlagning och marknadsföring av svensk kulinarisk kultur utanför Sverige.

Ingvar har bott i Chicago de senaste 50 åren. Det har varit en passion för honom att lyfta fram Sverige och värna om svenska traditioner i USA. Utöver sin framgångsrika yrkesbana inom svensk matkultur har Ingvar engagerat sig i svensk-amerikanska organisationer, såsom President för Andersonville Chamber of Commerce och styrelseledamot i Swedish American Museum Center.

Vasa Orden av Amerika har sedan 1960 utnämnt Årets Svensk-Amerikan för att hedra våra emigranter för deras insatser i Amerika. Årets Svensk-Amerikan har antingen varit engagerad i svenskamerikanska kulturutbyten eller gjort en enastående karriär i det amerikanska samhället. Bland tidigare mottagare av denna hederstitel märks nobelpristagaren i kemi 1951, Dr Glenn T. Seaborg, astronauten Edwin Aldrin, skådespelerskan Signe Hasso, ordföranden i USA:s högsta domstol William H. Rehnquist, Marilyn Carlson Nelson, VD för Carlson Companies Inc., Agneta Nilsson, grundare av organisationen SWEA, diplomat Barbro Osher, dramaprofessor Anne-Charlotte Hanes Harvey, historiker John E. Norton och chefen för Swedish American Museum, Chicago, Kerstin Lane.

Vad är Årets Svensk-Amerikan?
En utmärkelse vilken ges till en person som har gjort en stor insats för sitt nya hemland (USA eller Canada) och på så sätt hedrat sitt svenska ursprung. Klicka här för att se statuter för Årets Svensk-Amerikan

Vem kan bli Årets Svensk-Amerikan?
En medborgare i USA eller Kanada med svensk härkomst.

Vem utnämner?
De båda svenska Distriktslogerna av Vasa Orden av Amerika, i samförstånd med Utrikesdepartementet.

Vad innebär utnämningen?
Årets Svensk-Amerikan får mottaga ”Den gyllene plaketten” och får avtäcka en minnestavla, som upptar namnen på alla ”Årets Svensk-Amerikaner”. Tavlan förvaras på Svenska Emigrantinstitutet (Utvandrarnas Hus) i Växjö. ”Gästabud” arrangeras för Årets Svensk-Amerikan, Utrikesdepartementet och Stockholms Stad bjuder på lunch, mottagning på USA:s eller Canadas ambassad och ett flertal andra arrangemang.

Vem som helst kan lämna förslag till Årets Svenskamerikan
Förslag till Årets Svenskamerikan >>